Resep Cara Membuat Bika Ambon Medan

Resep Bika Ambon Medan Anda tentunya telah tahu jika bika Ambon sebenarnya bukan berasal dari Ambon melainkan berasal dari Medan.

Cara membuatnya terkesan susah karena membutuhkan banyak bahan dan rasanya sangat enak, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat bika ambon? penasaran ingin membuatnya? 

Persiapkan bahan-bahan berikut ini, perhatikan ya bunda jangan sampai ada yang terlewat, biar Bika Ambon buatan bunda jadi enak dan lezat.

Bahan 1 :
  • 100 gr tepung terigu
  • 125 ml air
  • Ragi instan
Bahan 2 :
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Kunyit bubuk (sebagai pewarna secukupnya)
  • Daun jeruk
  • Serai
  • Daun pandan
  • Garam
  • Gula pasir
  • 225 gr tepung sagu tani
  • 25 gr tepung ketan
  • 17 butir telur
Resep Cara Membuat Bika Ambon Medan
Cara membuat Bika ambon :
  1. Aduk rata bahan 1 kemudian diamkan beberapa menit
  2. Rebus santek kemudian masukkan kunyit bubuk, daun jeruk yang telah disobek-sobek, serai yang telah dimemarkan, daun pandan, garam dan gula pasir, kemudian diaduk hingga mendidih
  3. Saring santan dan diamkan
  4. Campurkan tepung sagu tadi, tepung ketan, dan bahan 1
  5. Uleni hingga tercampur rata
  6. Masukkan santan yang telah disaring tadi kedalam adonan secara perlahan, pastikan adonan benar-benar tercampur rata.
  7. Diamkan adonan yang telah tercampur rata
  8. Siapkan cetakan dan tuang adonan ke cetakan hingga ¾ bagian saja
  9. Tunggu sampai adonan mulai berlubang dan matang
  10. Angkat dan sajikan
Mudah bukan cara membuat bika ambon n, jika ada acara keluarga seperti arisan dan tahlilan atau hari raya anda dapat membuatnya sebagai hidangan untuk tamu, lebih hemat dan tentunya sehat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa tunggu update artikel kami yang sleanjutnya yah, selamat malam, selamat menikmati resep lezat dan nikmat ini.. Jangan ketinggalan baca ini juga : Resep Membuat Es Lumut Enak, Resep Membuat Kue Moci  serta Kacang Resep Kue Putri Salju Renyah Enak 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Bika Ambon Medan