Resep Dodol Garut Makanan Manis Enak

Dodol . Jika kita bicara soal jajanan satu ini, pasti kita tidak asing lagi. Dodol memiliki rasa yang manis legit menggoda. Jika Anda berada jauh dan sudah merindukan jajanan satu ini tetapi tidak tahu dimana harus membeli.

Bukankah lebih baik jika Anda coba di rumah? Atau malah, Anda dapat membuatnya untuk Anda jual ke toko-toko. Sepertinya akan menjadi sangat menyenangkan bukan???. 

Nah jika anda adalah seseorang yang menyukai jajanan asli kota garut ini, anda dapat membuatnya dengan mudah dirumah sediri. Resep dan cara membuat dodol garut akan kami coba bahas sedetail dan semudah mungkin yang kami bisa. 
Resep Dodol Garut
Resep Dodol Garut Makanan Manis Enak
Oke tak usah panjang lebar, mari kita simak resepnya berikut ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Dodol Garut Makanan Manis:
  • 500 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 250 ml santan kental
  • 500 ml santan cair
  • 250 gr gula merah, diiris-iris halus
  • 250 gr gula pasir
  • Garam secukupnya
  1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu sisihkan.
  2. Rebuslah irisan gula merah, gula pasir, garam, dan santan cair sampai mendidih, lalu saring.
  3. Masukkan rebusan gula dan santan tersebut ke dalam campuran tepung di atas api kecil.
  4. Aduk terus hinga sangat kental dan menjadi bubur.
  5. Kemudian masukkan santan kental sedikit demi sedikit.
  6. Aduk terus hingga benar-benar kental dan mengeluarkan minyak.
  7. Matikan api, tuang adonan ke dalam wadah besar dan diamkan sampai berubah menjadi dingin.
  8. Potong-potong adonan tersebut dengan bentuk memanjang atau sesuai selera Anda dan bungkuslah dengan kertas minyak atau plastik. Selesai.
Membuat dodol sebenarnya tidak sulit. Hanya saja, dibutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu sekitar 5 jam untuk menyiapkan bahan hingga dodol selesai dimasak. Masih akan butuh waktu lagi  untuk memotongi dodol dan mengemasnya. 

Oleh sebab itu, kegiatan membuat dodol bisa Anda lakukan ketika Anda memiliki waktu yang agak longgar, pada hari libur sebelum lebaran, misalnya. Selamat mencoba. Semoga artikel tentang resep membuat dodol garut yang enak manis dan lezat diatas dapat bermanfaat.

Baca juga resep masakan ini: 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Dodol Garut Makanan Manis Enak