Resep Membuat Karedok Sunda Enak

Resep Membuat Karedok Sunda Enak Admin akan berbagi resep cara membuat karedok sunda, yang aman, sehat dan enak pastinya. Ibu bisa mempraktekkannya dirumah untuk menu makan siang. Cara buatnya simple dan gak bertele-tele kok. 

Peralatan:
  • Wadah
  • solet
  • Cobek untuk mengulek
Bahan-bahan sayuran yang dibutuhkan
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 buah kol ukuran sedang
  • 150 gr taoge yang sudah dibersihkan
  • 5 buah mentimun ukuran sedang yang sudah dibersihkan lalu dipotong dadu
  • 4 buah terong hijau, belah lalu diiris tipis
  • Daun kemangi secukupnya
Bahan-bahan membuat bumbu yang anda butuhkan
  • 300 gr Kacang tanah yang sudah digoreng/disangrai matang
  • Cabe rawit secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 5 cm kencur yang sudah dibersihkan
  • 150 gr gula jawa
  • 1 buah terasi yang sudah dibakar sebelumnya
  • 1 sdm air jeruk limau
  • 3 siung bawang putih
  • Air hangat secukupnya
Cara pembuatan Karedok Sunda Enak :
  1. Pertama, iris tipis kacang panjang yang telah dicuci. Pisahkan kol dari batangnya, iris tipis.
  2. Untuk membuat bumbu, siapkan cobek untuk mengulek, letakkan cabe rawit, garam secukupnya,kencur, bawang putih, gula jawa dan trasi kedalam cobek, tumbuk/ulek sampai halus.
  3. Selanjutnya masukkan kacang tanah yang telah disangrai sedikit demi sedikit hingga halus dan tertumbuk semua.
  4. Tuangkan air jeruk dan air asam kedalam cobek, aduk menggunakan solet atau sendok.
  5. Masukkan semua sayur kedalam cobek besar aduk hingga rata dan sayuran terkena bumbu.
  6. Hidangkan Karedok Sunda enak kemeja makan keluarga anda. Dan  Selamat Mencoba !!
    Resep Membuat Karedok Sunda Enak
Resep Karedok Sunda: jika tidak ada air jeruk limau, anda bisa menggunakan asam jawa untuk menghasilkan sedikit rasa kecut dalam karedok. Yaitu dengan memasukkan asam jawa kedalam air hangat yang anda siapkan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Membuat Karedok Sunda Enak