Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Manis

Resep Ayam Bakar – aneka resep ayam memang banyak sekali jenis dan macamnya, namun salah satu resep favorit admin dan tentunya anda semua adalah resep ayam bakar dengan bumbu Kecap Manis. Nah untuk tips dan cara pembuatannya sendiri anda bisa menyontoh cara membuat ayam panggang yang ada dibawah ini.

Resep ini tergolong sangat mudah untuk dikerjakan dan dilakukan, bahan berserta bumbu masakan Ayam juga terbilang sangat mudah dan gampang untuk anda dapatkan. Anda hanya harus menyiapkan ayam yang sudah di potong.
Resep Ayam Bakar
Resep Membuat Ayam Bakar
Oke bagi anda yang sudah tidak sabar mencicipi nikmatnya ayam bakar ini, silahkan praktekan resep ayam bakar yang ada dibawah ini.

Resep Bumbu ayam bakar spesial

  1. Ayam potong/kampong satu potong saja, untuk lebih mantapnya dipotong menjadi 8 bagian saja
  2. Air perasan jeruk nipis satu sendok makan, untuk menghilangkan bau ayam
  3. Garam makan sebanyak satu sendok teh
  4. Serai muda ambil putihnya dan digeprek satu batang
  5. Daun jeruk sebanyak 5-6 lembar
  6. Rempah lengkuas sepanjang 2 cm, bersihdan dan memarkan
  7. Daun salam sebanyak 4 lembar
  8. Kecap manis sebanyak 8 sendok makan, anda bisa menggunakan kecap Bangoo, atau ABCmerek apa aja
  9. Air rendaman asem jawa sebanyak 4 sendok makan
  10. Santan kelapa sebanyak 250ml, santan ini anda ambil dari 1 butir buah kelapa tua
  11. Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan

Resep Bumbu Ayam Bakar yang dihaluskan

  1. Bawang putih sebanyak 7 siung
  2. Bawang merah sebanyak 10 siung
  3. Cabai merah ukuran besar sebanyak 3 buah
  4. Bumbu ketumbar sebanyak 1 sendok makan, disangrai terlebih dulu
  5. Jintan sebanyak 2 sendok teh, disangrai terlebih dulu
  6. Rempah Jahe segar sebanyak 1 cm
  7. Rempah kencur segar sebanyak 2 cm
  8. Rempah kunyit 1 cm, rempah ini dibakar terlebih dahulu
  9. Garam masak sebanyak 2 sendok teh
  10. Bubuk merica sebanyak 1 sendok teh
  11. Gula merah atau jawa sebanyak 3 sendok makan, diiris menjadi bubuk dulu

Cara membuat Ayam Bakar Spesial

  1. Potong ayam, cuci bersih lalu lumuri menggnakan air perasan jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan ayam sebentar 10-15 menit. Setelah 15 menit cuci lagi ayam,
  2. Ambil minyak goreng masukkan dalam wajan dan panaskan, tumislah bumbu halus sampai harum sempurna, lalu masukkan lagi ayam beserta batang seraim daun jeruk, serta daun salam. Lanjutkan masak sampai ayamnya berubah warna.
  3. Nah setelah ayam berubah warnanya, masukkan juga kecamp manis, aduk, aduk sampai rata dan lanjutkan masak sampai matang.
  4.  Langkah terakhir/penyelesaian, Panggang  atau bakar ayam di panggangan sampai warnanya berubah menjadi gelap, ketika anda memanggang olesi ayam dengan sisa bumbu untuk memasak ayam. Setelah dirasa matang angkat dan sajikan.

Ket Proses Pembuatan Ayam Bakar :
  1. Durasi memasak ayam Bakar: kurang lebih 2 Jam ,
  2. Dalam resep ayam ini mengandung : 221 Kalori


Terimaksih atas kunjungannya ke trik-tips-sehat.blogspot.com dan membaca Resep Ayam Bakar Spesial Enak

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Manis