Resep Kue Kastengel Spesial Dan Enak

Resep Kue Kastengel – salah satu resep kue yang terbilang cukup enak dan simple dalam proses pembuatannya adalah kue kastengel. Nah untuk itu bagi anda yang suka dengan kue kastengel, anda bisa mendapatkan resepnya secara mudah di blog ini.

Inovasi serta kreativitas dalam bentuk kue memang bisa berbeda dan dapat berkembang, namun untuk yang satu ini “adonan kue resep” memang tidak bisa banyak berubah. Seperti layaknya kue Kastengel, Nastar keju serta Lidah Kucing.
Resep Kue Kastengel Spesial
Resep Kue Kastengel Spesial Dan Enak
Yang terpenting saat produk pembuatan cookies kastengel ini ialah terletak pada penggunaan menteganya saja. Dalam Pembuatan Kue Kastengel Peran yang disandang mentega dan keju sangatlah mendominasi dan terbilang sangat penting.

Penggunaan takanan mentega yang pas dalam membuat kue bisa memberikan rasa yang dominan dan memberikan teksturnya renyahnya. Namun dalam proses pembuatan dan resep kue Kastengel, penggunaan bahan mentega bisa juga dikombinasikan menggunakan margarin. Kenapa karena jika anda menggunakan mentega 100%, maka kue akan lebih rapuh jika dibandingkan dengan adonan dicampur dengan margarine.

Memang setiap chef roti atau pakar resep mempunyai komposisi yang berbeda saat proses penggunaan mentega Kastengel. Sedangkan untuk Kastengel sendiri, banyak chef menggunakan resep pertbandingan antara mentega dan margarin adalah 4:01.

Nah untuk anda yang sudah tidak sabar ingin mempraktekan resep kue kastengel yang enak dan lezat kali ini, berikut adalah resep lengkap kue kastengel yang enak dan lezat.

Resep Kue Kastengel

  1. Cake flour seberat 175 gram, tepung terigu yang memiliki kandungan rendah protein
  2. Mentega atau butter sebanyak 125 gram
  3. Keju edam sebanyak 100 gram, parut keju hingga menjadi bubuk
  4. Kuning telur sebanyak 2 butir saja
  5. Keju cheddar larut sebanyak 50 gram, keju berguna untuk hiasan kue
  6. Kuning telur ayam satu butir yang akan di gunakan untuk hiasan.

Cara membuat Kastengel Spesial

  1. Langkah pertama ambil dan aduk mentega beserta kuning telur sampai bahan merata.
  2. Nah jika kedua bahan sudah merata, masukkanlah juga keju edam, serta aduk-aduk kembali hingga rata sempurna juga.
  3. Langkah selanjutnya adalah masukkan tepung terigu, aduk-aduk lembali sampai bisa dipulung adonannya.
  4. Kemudian giling adonan serta cetak adonan.
  5. Langkah olesilah hadil cetakan kue menggunakan kuning telur, serta taburi juga dengan keju cheddar. 
  6. Pangang kue kedalam open yang memiliki panas 150o Celsius. Panggang dengan lama kira-kira 20 menit
  7. Proses pembuatan kue selesai
Ket Proses Pembuatan kue :
  1. Durasi memasak kue kira-kira: dalam 1 Jam akan menghasilkan:  1 toples kue ,
  2. Dalam Kue Mengandung : 30Kalori

Nah itulah resep kue yang enak dan lezat untuk anda coba, semoga sedikit info tentang kue kastengel ini bisa bermanfaat dan selamat mencoba sendiri dirumah.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Kastengel Spesial Dan Enak